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Glutamine Kyowa Futurlab
La glutamine (ou L-glutamine) est un acide aminé qui entre dans la composition des protéines. Elle s'inscrit dans la catégorie des acides aminés non essentiels car notre organisme est capable de la synthétiser lui-même. C'est l'acide aminé le plus abondant dans le sang et dans les muscles.
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La glutamine joue un rôle au niveau de la métabolisation de l'azote et l'assimilation de l'ammoniac, par le biais d'une enzyme appelée glutamine synthétase. Son action sur l'appareil musculaire en fait l'acide aminé préféré des sportifs. "Les sportifs non supplémentés en glutamine ont d'ailleurs plus de risques de développer des troubles intestinaux car la glutamine contenue dans les aliments ne suffit pas à pallier les besoins de leurs muscles et de leurs cellules intestinales",
