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Lors de la pratique d'exercices de musculation, de fitness et d’autres activités intenses, la prise de certains compléments alimentaires est recommandée pour accroitre la performance et atteindre plus facilement les objectifs de manière naturelle. Les BCAA ou Branched Chain Amino Acid (Acides Aminés Ramifiés) constituent l’un des complémentaires les plus utilisés pour leurs actions intéressantes pour les pratiquants de musculation.
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Outre l’efficacité qui a fait d’ailleurs leur succès, les BCAA se distinguent par une prise très facile puisqu’ils sont disponibles en comprimés, en gélules et aussi en poudre. Les BCAA sont composés de trois acides aminés : la leucine, la valine et l'isoleucine.
L’apport en BCAA est très important étant donné que les acides aminés qui constituent les BCAA sous forme de chaine ramifiée entrent dans la constitution de la protéine. Cette dernière favorise la construction musculaire aussi bien pendant l’effort que pendant la récupération. Lorsqu’on coupe ses apports en calories, notre corps entre dans un état de catabolisme c’est-à-dire qu’il va détruire les tissus (graisse, muscle …) plutôt que d’en construire, appelé anabolisme. La synthèse des protéines diminue et la construction musculaire également. Cela se traduit par une fonte musculaire étant donné que les acides aminés sont utilisés comme source d’énergie plutôt que pour favoriser la synthèse des protéines.
Les BCAA offrent de nombreux avantages et ne sont pas dangereux. Déjà, ce complément alimentaire améliore la force grâce à l'apport en énergie qui sera facilement utilisable par les muscles. L’athlète gagne en énergie pendant la séance avec une amélioration nette des performances. La prise de BCAA améliore l'anabolisme et l'efficacité de la whey protéine. En effet, les BCAA ont un effet d'optimisation de la synthèse des protéines. Ils favorisent aussi la perte de graisse dans le cadre d'une sèche.
Les BCAA sont donc un excellent supplément nutritionnel que tous les pratiquants de musculation ne doivent pas négliger la prise. Même les débutants peuvent en tirer profit. On distingue plusieurs types de BCAA selon le ratio de leucine, isoleucine et valine. La leucine est toujours l'acide aminé qui est ajouté en surdose dans les BCAA étant donné que c'est l'AA le plus utile pour l'anabolisme. Le ratio classique des BCAA est de 2:1:1, c’est-à-dire 2 doses de leucine pour 1 dose d'isoleucine et de valine. Pour 5 g de BCAA 2:1:1 par exemple, sa composition serait de 2,5 g de leucine, 1,25 g d'isoleucine et 1,25 g de valine. On trouve également d’autres types de BCAA avec des ratios différents : BCAA 8:1:1, BCAA 6:1:1, BCAA 4:1:1, BCAA 2:1:2 ou encore BCAA 10:1:3. Pour optimiser l’effet des BCAA dans la construction musculaire, sa prise est souvent à la whey protéine. Quelle quantité de BCAA prendre ?
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