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Créatine
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La créatine est un oligopeptide composé de trois acides aminés : la méthionine, l’arginine et la glycine. L’organisme la synthétise au niveau du foie, des reins, du pancréas en cas de manque. Mais on la trouve aussi dans l'alimentation comme les viandes, les volailles et les poissons. Notre alimentation apporte 1 à 2 g par jour de créatine, le reste est produit par l’organisme en fonction des besoins. Comme le corps, et notamment dans les muscles, a un besoin important de créatine lors de la pratique de la musculation et autres sports de force, le but de la prise de créatine comme supplément nutritionnel est d’augmenter ses stocks jusqu'à saturation.
La créatine est un complément nutritionnel très intéressant pour la pratique de la musculation et de sports d'endurance. En effet, elle a de nombreux atouts : gain de force et de puissance, optimisation de la contraction musculaire prise de masse musculaire, augmentation de l’énergie et amélioration de la récupération.
Un apport important de créatine influence l’énergie en permettant d’augmenter la puissance et par conséquent de prolonger l’effort. Elle joue un rôle crucial dans le stockage du glycogène. Les muscles puissent leur énergie de l’ATP, composé d’une molécule d’adénosine et de trois molécules de phosphate. L’ATP (adénosine tri-phosphate) produit de l’énergie pour la contraction musculaire lorsqu’il perd un phosphate et devient un ADP (adénosine di-phosphate). Et pour retrouver sa forme initiale, l’ADP doit récupérer une molécule de phosphate de la créatine. L’apport de créatine permet donc la resynthèse d’ATP. L’ADP est nécessaire aux muscles pour produire de l’énergie pour la puissance explosive et faciliter la contraction des musculaires courtes. Ainsi, la créatine limite la capacité de résistance à la fatigue en fournissant de l’énergie nécessaire aux muscles pendant l’effort.
Outre cet effet direct sur l’énergie, la créatine tient aussi un rôle dans le volume musculaire. La créatine retient l’eau dans les cellules musculaires. Les muscles deviennent plus volumineux. Cela permet de gagner en masse et favoriser l’anabolisme. Le résultat est assez rapide et spectaculaire : une prise de masse jusqu’à 3 kg dès les premières semaines. La prise de créatine permet donc de grossir les cellules musculaires et aussi de les rendre plus résistants. De quoi assurer un entraînement plus intense et prolongé. Après les efforts, la récupération est plus rapide avec la prise de créatine. Comme la créatine retient l’eau, les cellules sont toujours hydratées. Cela accélère la synthèse des protéines et par conséquent celle de la récupération.
La créatine monohydrate est la forme la plus aboutie de créatine, mais on trouve d’autres types de créatine sur le marché : kre alkalyn, nitrate, HCL … La principale différence entre ces différentes formes de créatine est l’assimilation, le temps nécessaire pour faire parvenir les effets au niveau des muscles afin d’avoir des résultats un peu plus rapides.
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