Farine de coco BIO Koro

Description du produit

Qu'ont en commun les crumbles aux prunes, les boules de coco et notre mini pizza protéinée ? Oui c'est vrai, ce sont toutes les trois de délicieuses recettes de notre Livre de recette, mais surtout, ils contiennent notre super star, la farine de noix de coco ! Avec sa consistance poudreuse et son goût intense de coco, notre farine de coconut s'intègre à merveille dans bon nombre de recette : elle est agréable, douce et idéale en pâtisserie, et on peut également s'en servir comme épaississant. Ajoutez simplement une cuillère à soupe dans un smoothie ou une sauce et dégustez. 

Farine de noix de coco, une farine sans gluten

Bien plus absorbante que la farine de blé, vous aurez besoin de plus de liquide avec la farine de coco qu'avec de la farine d'amandes par exemple. Pour obtenir une pâte souple et légère, il vaut mieux la combiner à une autre farine et ne pas l'utiliser en alternative 1:1 avec la farine de blé ou d'épeautre. Nous vous recommandons le ratio 1/5 à 1/4 pour ajouter une légère note de coco sans que la consistance n'en souffre. De plus, c'est une farine sans gluten, car il a uniquement de la noix de coco bio !

Recettes à la farine de coco

À vos marques, prêt.es, cuisinez ! Il est temps d'allumer le four et de décider ce que l'on va préparer car la farine de noix de coco donne des envie de gâteaux, crêpes et muffins. En plus, elle est issue de l'agriculture biologique, ce qui vous promet fraîcheur et qualité. Vous pouvez l'essayer avec une de nos recettes de notre Livre de recette : par exemple nos pancakes à la noix de coco, nos biscuits coco-myrtilles et notre porridge. 

Composition et Utilisation

Composition

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1541 /  370
Lipides	13.3 g
dont acides gras saturés	13.3 g
Glucides	26 g
dont sucre	8 g
Fibres alimentaires	33.3 g
Protéines	20 g
Sel	0.03 g

Origine	Sri Lanka, Philippines
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654784978
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	BG-BIO-22
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100% farine de noix de coco* * issue de la culture biologique
Contamination croisée	Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Dénomination de vente	Farine de coco bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.