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Vitamines et Minéraux

Les vitamines et minéraux sont des substances organiques étant donné leur participation à de très nombreuses réactions chimiques dans l'organisme. Ces micro-nutriments agissent à très faibles doses dans l'organisme, contrairement aux protéines, aux glucides et aux lipides appelés macro-nutriments pour leur agissement à de plus fortes doses. Les vitamines et les minéraux sont mesurés en milligrammes, voire microgrammes, tandis que les macro-nutriments se mesurent en grammes.

Les vitamines et les minéraux sont des éléments sans valeur énergétique, c’est-à-dire qu’ils ne libèrent aucune calorie, alors que leur apport est essentiel à l'organisme étant donné que le corps humain ne peut pas les synthétiser pour la plupart. L’organisme ne peut être donc alimenté en vitamines et minéraux que via l'alimentation. Les vitamines et les minéraux sont essentiels donc pour la pratique de la musculation pour leur nombreuses participations dans les métabolismes cellulaires. Ils permettent la réaction chimique entre deux autres agents et la neutralisation des déchets en tant qu'agent actif.

Les vitamines et les minéraux sont impliqués dans la fonction coenzymatique (fixation de vitamine sur l'enzyme pour catalyser la réaction chimique), le transfert de protons et d'électrons dans la chaîne respiratoire, la neutralisation des radicaux libres, la stabilisation des membranes par inhibition de l'oxydation et la fonction hormonale (déclenchement de la synthèse de la protéine effectrice).

On distingue deux sortes de vitamines : les vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) et les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses). Les vitamines hydrosolubles sont éliminées par l’organisme en quelques heures. Ce qui signifie qu’un apport régulier est nécessaire, notamment pour les pratiquants de musculation. La carence en vitamines, appelées hypovitaminose ou avitaminose, a de graves conséquences sur le métabolisme. Elles se manifestent par une fatigue générale, une lassitude, une mauvaise récupération et même des maladies de toutes sortes. La carence en vitamines est donc néfaste pour la pratique de la musculation. Pour que l’organisme puisse recevoir une bonne dose de vitamines et de minéraux de manière régulière, il est conseillé de repartir la prise sur toute la journée. Les vitamines et les minéraux sont des suppléments non essentiels, mais il faut savoir que leur rôle dans la prise de masse musculaire et la réparation des tissus est important. De plus, certaines vitamines et minéraux influencent directement la synthèse des protéines. On distingue plusieurs vitamines et minéraux qui sont très intéressants pour accompagner les macro-nutriments dans la construction musculaire.

Parmi les vitamines essentiels en musculation, on peut citer entre autres la vitamine A (soutien de la synthèse des protéines pour favoriser la croissance musculaire), la vitamine D (améliore la production de testostérone pour une puissance explosive, préserve la santé des os), vitamine C (protège les cellules musculaires de l’oxydation, précurseur d’hormones anabolisantes et de testostérone), vitamine E (évite les vergetures et les problèmes de peau, puissant antioxydant pour protéger les cellules lors des entraînements intenses, réduit la pression artérielle) et vitamines B6, B9 et B12 (nécessaire pour la croissance musculaire et la récupération, améliore la production d’oxyde nitrique).

Parmi les minéraux utiles à l’organisme, notamment lorsqu'on fait de la musculation, on peut citer entre autres le Calcium (favorise la constitution des os, régule le rythme cardiaque, structure les cellules, favorise la coagulation du sang), Fluore (renforce les os), Magnésium (favorise la constitution des os et du métabolisme énergétique, ameliore le système immunitaire, l'activité hormonale et la synthèse des protéines), Potassium (favorise la transmission des stimulis nerveux et musculaires), Phosphore (favorise la constitution des os et le métabolisme énergétique) et Sodium (prévient de la tension des tissus, améliore la transmission des stimulis nerveux et musculaires).

Les vitamines et minéraux sont disponibles en supplément nutritionnel sous forme de poudre

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