Carnitine

Tandis qu’une autre partie est d’origine animale que l’on trouve généralement dans la viande (blanche et rouge), le poisson et les laitages. Environ 20 à 200 mg de L-carnitine sont ainsi apportés par l'alimentation moderne. 

La carnitine est aussi disponible sous forme de supplémentation avec des doses supérieures de plusieurs grammes par rapport à celles transmises par l'alimentation. Les suppléments L-carnitine apportent 500mg à 2g de carnitine au corps.

Mais il faut savoir que l’absorption des suppléments L-carnitine est bien plus rapide que la carnitine contenue dans l’alimentation. 5 à 18% seulement de la carnitine sous forme de supplément ne sont pas assimilés. Ces suppléments sont fabriqués en laboratoire et commercialisés sous la forme de L-carnitine (hydrosoluble) ou d’acétyl-L-carnitine (liposoluble). 

La carence ou la faible production de carnitine peut présenter de nombreux problèmes de santé, notamment la faiblesse musculaire, l’hypertrophie du foie et le retard de croissance. L’apport de carnitine est donc indispensable pour les sportifs, surtout ceux qui pratiquent la musculation et les sports de force. 

La L-carnitine assure le transport des acides gras dans les mitochondries cellulaires. Cette substance contribue donc dans le processus d’élimination des graisses alimentaires dans l’organisme. Elle favorise aussi l'action de l'insuline sur les cellules musculaires de manière à maintenir les niveaux de glucose dans le sang. De nombreuses études ont aussi démontré que la carnitine peut avoir bien d’autres effets bénéfiques sur le corps : amélioration des performances physiques, réduction du catabolisme musculaire, maintien de la santé osseuse, atténuation des courbatures, antioxydant, amélioration de la sensibilité des muscles à la testostérone, prévention des maladies cardio-vasculaires, aide contre le cancer, etc. Chez les pratiquants de musculation, la supplémentation en carnitine est intéressante pour l'élimination de la graisse et l'amélioration des performances. La L-carnitine serait donc l’une des solutions pour maigrir et pour les performances physiques sauf que ses effets sont variables suivant les sujets. Une prise régulière de carnitine pendant environ 6 mois est conseillée afin d'en tirer des résultats sur le long terme. 

La supplémentation de L-carnitine pour un bodybuilder est de 2 grammes par jour, une dose qui doit être réparti en plusieurs prises. Cette substance joue un rôle très important pour l’organisme, sa prise en complément alimentaire ne semble être indiquée que pour les sportifs et bodybuilders. Elle se complète avec du bruleur de graisse pour améliorer par exemple la définition musculaire pendant les périodes de sèche