Koro
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Description du produit
Cette barre protéinée vegan offre un goût gourmand « brownie au chocolat » tout en ciblant un apport élevé en protéines. Conçue par la marque KoRo en collaboration avec Teddy Riner, elle est présentée comme un snack pratique à emporter — au petit-déjeuner, en collation ou après une séance de sport.
Elle combine une couche d’enrobage chocolat-édulcorant avec un cœur protéiné vegan (pois, riz, soja) et des éléments croustillants, le tout sans sucre classique mais avec des polyols/édulcorants.
Composition et Utilisation
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Nutriment |
Valeur pour 100 g |
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Énergie |
1 534 kJ / 369 kcal |
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Matières grasses |
17 g |
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Dont acides gras saturés |
8,7 g |
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Glucides |
37 g |
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Dont sucres |
0,7 g |
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Fibres alimentaires |
13 g |
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Protéines |
24 g |
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Sel |
0,58 g |
La barre protéinée Teddy x KoRo Chocolat Brownie est élaborée à partir d’un mélange de protéines végétales issues du soja, du pois et du riz, offrant une alternative 100 % vegan aux protéines animales. Elle est recouverte d’un enrobage chocolaté (environ 24 % du produit) composé de pâte de cacao, beurre de cacao, édulcorant (maltitol), émulsifiant (lécithines) et arôme naturel de vanille, qui apporte une texture fondante et un goût gourmand de brownie. La base contient également des fibres alimentaires comme la polydextrose et l’oligofructose, destinées à améliorer la texture et la satiété. On y retrouve aussi des croustillants cacao-soja (protéine de soja, poudre de cacao, amidon de tapioca) pour une touche croquante, ainsi qu’un humectant (glycérine) pour conserver la souplesse de la barre. Des arômes naturels, de la poudre de cacao maigre, un peu d’huile de tournesol et l’édulcorant sucralose complètent la recette, permettant de maintenir une saveur sucrée sans ajout de sucre classique.
À noter que le produit peut contenir des traces de gluten, d’arachides, de lait (lactose) et de fruits à coque, en raison des procédés de fabrication. Enfin, comme il contient des polyols (maltitol), une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
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